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凈水硫酸鋁的兩種形式
摘要：凈水硫酸鋁具有無水和含18個結晶水兩種形式.通常在常溫下從水溶液中析出者為含水結晶即AL2(SO4)3.18H2O,當其風化時,其分子的平均組成AL2(SO4)3.14H2O可呈白色粉末狀,有耀光的片
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凈水硫酸鋁具有無水和含18個結晶水兩種形式.通常在常溫下從水溶液中析出者為含水結晶即AL2(SO4)3.18H2O,當其風化時,其分子的平均組成AL2(SO4)3.14H2O可呈白色粉末狀,有耀光的片狀或晶狀小薄片,無嗅,由甜轉為輕度澀味.
用途:固化劑(油脂.水等除雜用)白蛋白巴氏殺菌的穩(wěn)定劑(包括:液體或冷凍全蛋.蛋白或蛋黃)最高允許用量(FAO/WHO.1984)0.036%
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